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La Fabbrica della Birra di Busalla è una di quelle tappe imperdibili nell’entroterra ligure.
Che mangiare sia uno dei piaceri della vita è risaputo.
Se poi, al buon cibo accostiamo una bella birra artigianale, ancora meglio!
Una decina di giorni fa,
di rientro da un weekend tra Milano e il Lago di Lugano,
abbiamo deciso di fare tappa alla Fabbrica della Birra di Busalla.
FABBRICA DELLA BIRRA DI BUSALLA
Arrivando da Si tratta del primo Birrificio artigianale della Liguria ed ha una lunga tradizione alle spalle.
Si trova a Savignone, a 2 minuti dall’uscita autostradale di Busalla, direzione Genova, in una location molto comoda da raggiungere.
Ci eravamo già stati alcune volte, un po’ di tempo fa, ma solo per bere qualcosa e durante l’inverno.
Lo stile è rustico, molto semplice ma curato nei dettagli.
Con la bella stagione vengono allestiti dei tavoli esterni per poter cenare all’aria aperta.
Milano, dove ci saranno stati, con le nuvole, 30 gradi e relativa umidità ( il cemento era incandescente ), a Busalla, che si trova appena nell’entroterra di Genova, i gradi erano 20!
Escursione termica non indifferente.
Pertanto, complice il tempo pazzo di quest anno e l’estate che proprio non abbiamo visto, noi abbiamo preferito cenare all’interno.
La Fabbrica della Birra di Busalla
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| Il locale |
COSA MANGIARE ALLA FABBRICA DELLA BIRRA DI BUSALLA ?
Il menù, che ho sfogliato attentamente, è molto vario.
E’ possibile fare aperitivi con focaccette, taglieri di salumi, oppure cenare con le specialità liguri, come trofie al pesto, pansoti al sugo di noci ecc.
Ma non solo, la Fabbrica della Birra di Busalla è l’ideale pergrigliate di carne, oppure gustare una crepes o delle patatine fritte in compagnia di una bella birra.
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| Interno del locale |
Non sono un’amante della carne, ma quello che ho mangiato qui è davvero buono !
Abbiamo preso due “piatti unici”, precisamente hamburger di chianina
( la carne più gustosa mai assaggiata ) io, accompagnata da patatine fritte, pomodori e insalata ( per sembrare più dietetica! ahahah ) e un assaggio di salsiccia lui, strepitosa.
Nella foto sotto potete vedere le nostre “portate”.
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| I nostri piatti |
La cosa bella è che le birre sotto tutte prodotte in loco e hanno gusti particolari.
Si va dalla classica bionda Muller, alla speziata Pepa ( che ho preso io ), fino ad aromi più diversi ..
La spesa è nella media, ma data la qualità di cibo e bevande, la Fabbrica della birra di Busalla merita!
Unico neo ?
Il posteggio. Occupati i pochi all’interno riservati ai clienti, non resta che parcheggiare lungo la strada.
Il consiglio in più :
Se volete allungare la vostra visita c’è la possibilità di fermarsi nell’albergo situato di fronte alla Fabbrica della Birra di Busalla, che altro nome non poteva avere se non Hotel Birra 🙂
Da qui, il giorno successivo potete fare alcune escursioni nell’entroterra ligure,
far visita al Borgo di Savignone, e se siete motociclisti ( ma vanno bene anche gli autom
uniti ) dirigervi verso il Parco Antola e scoprirne le meraviglie.
uniti ) dirigervi verso il Parco Antola e scoprirne le meraviglie.
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| Esterno della Fabbrica della Birra |
Ci siete mai stati?
Io non vedo l’ora di tornare 🙂
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Informazioni utili :
Fabbrica della Birra di BUSALLA
Località Birra, 3, Savignone Genova
Telefono:010 964 0161
Commenti
30 CommentiEle781
Lug 31, 2014Interessante!!!!
Onestamente, non amo le birre artigianali, o, più probabilmente, non ne ho ancora trovata una che mi piaccia davvero…ma questo posto sembra davvero meritevole!!!
MikiMoz
Lug 31, 2014Bellissimo!! Mamma mia… che poi io amo le birre artigianali, e un birrificio così lo visiterei molto volentieri! 😀
Moz-
Tarragona IN
Lug 31, 2014Sembra di essere un bel posto per prendere la birra.
http://tarragonain.blogspot.com.es
Andrea Pizzato
Lug 31, 2014adoro le birrerie artigianali, se poi agggiungiamo anche la buona cucina allora è il top!
Eleonora Manzi
Lug 31, 2014Che bel posto!
Ti aspetto da me 🙂
http://www.rougeandchocolate.it
Un’arbanella di basilico
Lug 31, 2014Grazie Dany, qui ci vado di sicuro! Un bacio a presto
Silvia
Ago 1, 2014Grazie della segnalazione, a me la birra piace un sacco!
Dany M
Ago 1, 2014A me invece fanno impazzire 🙂 Comunque puoi gustare anche altro, quindi te lo consiglio!! Buona serata 😉
Dany M
Ago 1, 2014Nel tuo prossimo giro in Liguria passaci 🙂 non te ne pentirai!!
Dany M
Ago 1, 2014lo è eccome!!!:)
Dany M
Ago 1, 2014Esatto Andrea!!! Hai detto bene 🙂
Dany M
Ago 1, 2014Ciao Benvenuta :-)!
Dany M
Ago 1, 2014Non c'ero mai stata? Vacci allora :-)!!
Dany M
Ago 1, 2014Prego Silvia:) se passi da queste parti sai dove fermarti lungo l'autostrada al posto dell'autogrill 😉
Manuela Vitulli
Ago 1, 2014anche io amo le birre artigianali!!! ci verrei eccome 😀
La Folle
Ago 2, 2014E io che pensavo che Muller fosse solo il nome dello yogurt O_O
Dany M
Ago 2, 2014ahahahahaah 🙂 Grande!!!
Dany M
Ago 2, 2014Quando vieni a Genova?? 🙂 andiamo!!
Emanuela Leveratto
Ago 3, 2014non sapevo nemmeno che esiste una fabbrica di birra a Busalla! a me la birra non piace (ma anche altri alcolici e vini) ma a mio papà potrebbe interessare 🙂
Greta Giordano
Ago 4, 2014Ciao, io ogni tanto ci vado a mangiare con mio marito e i nostri amici…. è tutto buono e la birra è spettacolare!
Dany M
Ago 4, 2014Ma come no???:-) digli di andarci allora! é tutto squisito 🙂
Dany M
Ago 4, 2014Vedo che abbiamo tutti la stessa impressione ;-)!!!
Elisa Ciarlantini
Ago 4, 2014Davvero un bel posto…da provare!
Dany M
Ago 4, 2014🙂
Annalisa
Ago 8, 2014Ci sono stata diversi anni fa. Non sono più tornata a causa del binomio patente-alcool. Con delle birre così buone ci metto poco a berne qualche boccale 😀 ehehhe
Dany M
Ago 11, 2014ahahahaha davvero :-)!!!
RISTORANTE VOLTALACARTA
Ago 19, 2014Condivido in toto l'articolo . Io non c'è settimana che non passi a bere una Muller e a deliziarmi dell'ottima carne . E' in assoluto il mio posto preferito per le mie serate libere . Maurizio
Dany M
Ago 20, 2014Grazie Maurizio! E' stata una piacevole ri-scoperta visto che ci eravamo già stati, ma vedendo i commenti positivi di chi c'è stato sono davvero un luogo da consigliare . Buona serata!
Giovy
Apr 10, 2019La Birra di Busalla mi piace molto e la trovo una delle più interessanti nel panorama delle birre artigianali italiane. Sono sempre più decisa a passare dei giorni in Liguria e mi sa che passerò anche di lì.
Daniela M.
Apr 15, 2019Non te ne pentirai Giovy!